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千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

スイーツな午後

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『不思議なオブジェ』

先日、新宿・伊勢丹で「セバスチャン・ブイエ 新作発表会」があった。
こちら、i card会員優先(?)で予約。先着順。



予約時に立食と書かれていたので、食べ放題なのかしら?と。
いや、でも参加費から考えると食べ放題じゃあ先方の割りが合わない?
そんな疑問を感じつつ会場へ。
会場はすでに甘い香りで満たされて…。
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『並ぶケーキ』

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『バレンタインに向けての新作』

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『その場で作られたタルト』

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『そして、ワタシと友がとってきたケーキ』

どんだけ食べるの?と、いう感じですが。
用意された飲み物は、水・紅茶(無糖)・オレンジジュース・シャンパン2種。
セバスチャン・ブイエ本人の挨拶もそこそこに食べはじめる。

…でもねぇ、もう三十路を超えたワタシ達

そうそう甘いものが入るわけではない。
こんなところで寄る年波を感じる。。。
とりあえず、生菓子から始めて…。

ブイエのお菓子、初めて食べたのだけれど、かなり甘さがしっかりしている。
「甘くなくておいし〜」というタイプではない。
フランス菓子だしね…。大きさもちょっと大きいかな。
普段なら、1個でしっかり満足するようなケーキだと思う。なるほどね〜。
個人的な感想としては、甘い→オイシイの順で感じる。

食べていると、一人ひとりにブイエ本人が通訳さんを伴ってあいさつに。
「ちゃんと食べてますか?全部食べていって下さいね」と。
…全部食べるのは、ちょっと無理かもしんない、と内心。
でも、こうやってシェフが一人ひとりに挨拶なんてそうそうない。すごいな〜。
ケーキをココロゆくまでいただいて、会場を後にする。
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『お土産付き』

あれだけ食べた後なのに、お土産までついていた。スバラシイ。
でも、甘モノ大好きですが、しばらくはいいかも…なんて。
甘モノを食べた後は塩気もほしい、が、やはり罪悪感も否めないので中国茶カフェでまったり過ごす。
by kimamacha | 2009-11-21 23:00 | おいしいもの


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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