千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

『春の部』の募集させてをいただきます。

いつも参加いただき、ありがとうございます。
前回から約半年の間が空きましたが、先日少し告知したように、
3月に『ゆる薬膳ごはんの会』をさせていただきます。

昨年4回を終えて、仕切りなおしになる今回は、『冬から春へと。デトックス』を考えています。



春は、五行でいうと「肝」の季節。
毒素を排出し、血を溜めるのがお仕事。
カラダが春は冬に溜めたものを出そうとスイッチが入るのです。
いらないものを出しやすく、冬にがんばったからだもいたわりつつ。

普段のごはんにちょっとした工夫があれば、自分もほんの少しかもしれないけれど安心する。
これから来る、本格的な春にまたがんばれるように。
ちょっとお役に立てるなら、とてもうれしい。

前回の様子はこちら。

今回は前回と同じ、都内(23区内)のレンタルスペースをお借りします。
最新キッチンを備えた場所なので、動きやすいと思います。
f0206197_179879.jpg

『ゆる薬膳ごはんの会』
テーマ:毒素排出
内容:デザートを含む4品をみんなで作り、食べ、楽しみます。(一部調理済みあり)
    今回は少しスパイス使ったものにしようと考え中です。インド~中近東っぽいテイストで。
日時:2011年3月6日(日) 11:00am~15:00pm (前後するかもしれません)
場所:都内(23区内)。予約確定時に詳細をお知らせします。
参加費:7000円 
持ち物:エプロン、筆記用具(必要な方はカメラ)
衛生面が不安なので、お持ち帰りはナシを目標に量を調整します。
万が一、お持ち帰りの場合は、勝手ですが自己責任とさせていただきます。
タッパーと保冷剤、保冷バックを持参してください。

【予約方法】
下記メールにて、2/3~9まで受付。
受付終了後のお返事になりますので、メールにて2/9以降に連絡させていただきます。
その後残席がありましたら予約受付続行。

メールの件名は 『ゆる薬膳ごはんの会・春の部』 などのわかりやすいものにさせていただけると助かります。
そして、メールはお一人様で1通でお願いします。
グループでのお申し込みは不可とさせてくださいませ。
事務作業が不慣れなのでカウントミスを防ぐためです。

お手数をおかけしますがよろしくお願いします。

文面には、

1.お名前(フルネームで)
2.連絡先(日中連絡のつく電話番号とメールアドレスなど)
3.どちらで開催を知ったのか。もし、ブログなどがありましたら教えてください。

を記載してくださいませ。

tama_ent★yahoo.co.jp

★は@にしてメールください。
↑こちらのメアドは予約時のみ使用予定です。
なので、ワタシの別のメアドを知っている方で参加を考えていただいている方が
もしいらしたとしたら、上記のアドレスへ送っていただけるよう、よろしくお願いします。

●キャンセルについて
少人数のお教室ですので、申し訳ありませんが、キャンセルは受けておりません。
キャンセルの際は、お友達などの代理の方に来ていただけるようお願いします。
詳細は予約時にメールにて案内させていただきます。

●最後になりますが、プロフィール
学校卒業後、グラフィックとwebのデザイナーとして働いていたが、
なにを勘違いしたのか「英語ができれば、私の世界は変わるはず!」と渡英。
渡英先で、自分のためのごはんや、友人を招いてのごはんを作り始め、
もともと食いしん坊だったこともあり、おだてに乗り料理に目覚める。
帰国後は、ジャンル問わず料理教室にマニアのように通う。
最近は今回の教室のテーマに選んだ薬膳を勉強中と共に、
パンやお菓子、各国家庭料理の教室等に時間を見つけては通う日々を送る。
中医薬膳指導員。国際中医薬膳師。

お申し込みお待ちしております。
至らぬ点も多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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by kimamacha | 2011-02-09 23:59 | おしごと | Comments(2)
Commented at 2011-02-07 14:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kimamacha at 2011-02-08 09:21
●鍵コメさま
連絡ありがとうございます~。わたしたち、鍵コメで連絡を取り合ってますね(笑。
今度よかったらメアド教えてくださいませ。
ゆる~く(ゆる薬膳ですが)続けることが目標の一つなので、
タイミングの合うときにぜひ。


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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お仕事の問い合わせ等は

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お手数をおかけしますが、★を@にして送信してください
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