千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

10月の『ゆる薬膳ごはんの会』 (2011年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。
前回から震災を挟み、大分間が開いてしまいましたが、
10月より自宅にて、『ゆる薬膳ごはんの会』をさせていただきます。

『薬膳ごはん』というと、どうしても『生薬』が入って、
あまり美味しくなく、ただ「カラダにいいらしい」と我慢して食べるイメージ。

でも、病気薬膳以外の薬膳は、普段の食事が自分のカラダを作るという
日々の、母に作ってもらうようなゴハンと同じ。
日々に役立つ、ちょっとおもてなしにもなるごはんを提案できれば…と、思っています。

食のことが問題になる今日この頃、
ちょっとお役に立てるなら、とてもうれしい。



場所がレンタルスペースから自宅に変わるため、
予約完了された方のみ、場所をお知らせいたします。了承くださいませ。
f0206197_22412552.jpg

『ゆる薬膳ごはんの会』
内容:デザートを含む4〜5品をみんなで作り、食べ、楽しみます。(一部調理済みあり)
   今回はゆるいフレンチテイストなごはんを作ります。
   <予定しているごはん(材料入手状況により変動あり)>
   ・黒胡麻パン
   ・栗とさつまいものスープ
   ・いろいろきのこのマリネ
   ・豚のカシス煮
   ・焼きリンゴ

時間:11:00〜15:00前後
参加費:7000円 仮予約後、指定口座へ振込です。(振込にかかる手数料は申し訳ありませんが、ご負担ください)
持ち物:エプロン、筆記用具(必要な方はカメラ)



【予約方法】
下記メールにて、本日(9/18)より26日(月)まで受付。
人数確定後のお返事になりますので、遅くともメールにて9/28までに連絡させていただきます。
その後残席がありましたら予約受付続行。

メールの件名は 『ゆる薬膳ごはんの会』 などのわかりやすいものにさせていただけると助かります。
お手数をおかけしますがよろしくお願いします。

文面には、

1.お名前(フルネームで)
2.連絡先(日中連絡のつく電話番号とメールアドレスなど)と住所
3.希望日程(数日候補を挙げていただけるとありがたいです。)
4.どちらで開催を知ったのか。もし、ブログなどがありましたら教えてください。

を記載してくださいませ。

tama_ent★yahoo.co.jp

★は@にしてメールください。
こちらのメアドのみで予約受付していきますので、よろしくお願いします。

●キャンセルについて
少人数のお教室ですので申し訳ありませんが、キャンセルは受けておりません。(返金はいたしません。)
キャンセルの際は、お友達などの代理の方に来ていただけるようお願いします。
詳細は予約時にメールにて案内させていただきます。

●最後になりますが、プロフィール
学校卒業後、グラフィックとwebのデザイナーとして働いていたが、
なにを勘違いしたのか「英語ができれば、私の世界は変わるはず!」と渡英。
渡英先で、自分のためのごはんや、友人を招いてのごはんを作り始め、
もともと食いしん坊だったこともあり、おだてに乗り料理に目覚める。
帰国後は、ジャンル問わず料理教室にマニアのように通う。
昨年、不定期で『ゆる薬膳ごはんの会』を開催しつつ、中医薬膳指導員と国際中医薬膳師を取得。
自分で教室を開催するようになっても、相変わらず様々な教室に通う日々を送る。


お申し込み、お待ちしております。
至らぬ点も多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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by kimamacha | 2011-09-18 22:39 | おしごと | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2011-09-26 12:44 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kimamacha at 2011-09-26 16:13
●鍵コメさま

コメントありがとうございます。
あと、ねぎらいも。
とてもうれしいです。
タイミングと興味の合う時に参加くださいませ。


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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お手数をおかけしますが、★を@にして送信してください
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