千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

1月のごはんの会 (2013年)

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早いもので、今日から2月…。
個人的に1月はいろいろあって、あれ?ひと月のことなの?と、いう感じですが。

1月のごはんの会は、美味しいものと忙しさで疲れた胃をちょっと癒す「中華粥」をメインに。





ウェルカムドリンクは、「檸檬葛湯」。
国産の柑橘が旬の時期になってきたので、瀬戸内の檸檬を使って暖かい葛湯を。
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食事中の飲み物はGALVANINA Arancia rossa
ガルバニーナ社のブラッドオレンジソーダ。あまり売ってるところをみないけど…。
結構しっかり大人なソーダ。天然炭酸を使っている。
普段お出しするジュースよりもサイズが小さ目なので、飲みきるのにちょうどよかった。
一人でもムリのないサイズです。
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『柚子とほうれん草の和え物』
『寒鰤と根菜、きのこの黒酢あん』
『中華風鶏粥 いろいろトッピング』
『アップルクランブル』と一保堂茶舗・大福茶
そして、お年賀。

そして、いつもながら遠いところ参加いただき、ありがとうございました。
またよかったら是非、参加くださいませ。
お待ちしております

ちなみに2月のごはんの会、絶賛募集中です。
どうぞよろしくお願いします。

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by kimamacha | 2013-02-01 23:49 | おしごと | Trackback | Comments(0)
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料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


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