千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

10月のごはんの会(2013年)

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10月。
洋食が続いています。

今回は生地から作るキッシュや、がっつりと、でもあっさりと食べられるお肉がメインでした。
とはいえ、写真はデザートの洋梨のコンポート。
あえて丸のママにしたのは面白いな、と思って。
ただし、ちょいと食べづらさはあったようなので、自宅で作る場合は切って盛り付けた方が親切です。笑




ウェルカムドリンクは「リンゴ茉莉花茶」
去年はリンゴ紅茶だったので、そのジャスミンティー版。
冷たいよりも温かい方が美味しかったみたい。

そして、食事中の飲み物はELIXIA/Roseというノンアルコールのレモネードを。
教室で用意したのは、大瓶ですが、購入するなら小さな瓶の方がしやすいのかも?
食事の味の邪魔をしない、ステキドリンク。

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『セロリとゴマのサラダ』
『じゃがいもと蛸のオイル蒸し』
『きのこのキッシュ、葉っぱサラダ添え』とレインコーストクリスプ クラッカー
『豚とキャベツ、白インゲン豆の煮込み』
『洋梨のコンポート、チョコレートソース』とFAIR TRADE a cup of Slow Coffee DECAF(Slow Coffee)

そして、いつもながら遠いところ参加いただき、ありがとうございました。
またよかったら是非、参加くださいませ。
お待ちしております


教室募集中↓こちらもよろしくお願いいたします。
自宅:11月のごはんの会


↓エリクシアのノーマル版


↓カフェインレスですが、とても美味しいコーヒー。ドリップパックなので飲みたい時にいつでも。

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by kimamacha | 2013-11-01 21:17 | おしごと | Trackback
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料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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