千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

はじめてのパン教室。

f0206197_2332764.jpg

「シンプルパンとお惣菜の会」@紅茶グマ焼菓子工房で、開催いたしました。

私にとっては、初めてのパンクラス。
度々、過去の「ゆる薬膳ごはんの会」でもパンは提案していましたが、
捏ね~焼成までをきっちりお伝えするのは、今回が初の試みでした。

当日の様子は、師匠がブログに書いてくれているので、そちらを見ていただけるとありがたいです。

さてさて、紅茶グマと私…と、いえば必ず雨が降るというジンクスがあったのだけど、
梅雨時の今、かろうじでお天気も持ちました。
きっと、参加してくださった方に強力な晴れ女がいらしたのでは?
とてもありがたかったです!やっぱり雨だとテンション下がりますしねぇ。



f0206197_23153437.jpg

このパンクラスは、パン1品とお惣菜・スープがセットになっていて、
軽い?ランチがいただけて、自分で作ったパンをお持ち帰りして、自宅で楽しんでいただく…という感じです。

そして、忘れてはならないのが、デザートに師匠のお菓子が付くという、
個人的には「オ・ト・ク」なパン教室です。笑。

パンは夏に食べたい「フォカッチャ」を。
お惣菜は季節の「桃」を豚と一緒に厚手のお鍋で煮た、ポットローストを。
スープはこれまた季節の「トマト」と「パプリカ」を使った、冷たいスープを実習しました。
(スープは、以前「ゆる薬膳ごはんの会」で温かいバージョンでお伝えしたものです。)
f0206197_23145273.jpg

食器は師匠のフランスのかわいいのを。
自宅教室では見かけない(ウチはかわいい食器がない…)、盛るだけで絵になる感じがステキ。
f0206197_2317145.jpg

みんなにお出しする前の勢揃い。
師匠が作ってくれたデザートは、苺ショートケーキ。
端っこをいただいたけど、美味でした!(だって、作りたてだもん。)

個人的に大満足な「はじめてのパン教室」でした。

日本全国、特に首都圏ではたくさんのパン教室や料理教室、お菓子教室があります。
その中で、ウチを選んでいただけていること、とてもありがたいです。
ウチで伝えていける、あれこれを楽しくシェアしていくことが、自宅・外の両教室で目指して行っていることの一つです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

そして、パン教室ですが、次回は8月17日(日)、10時~@紅茶グマ焼菓子工房にて開催予定です。
現在絶賛参加者募集中。6名様以上で開催決定いたします。
参加を希望される方は、下記メールアドレスへ

①お名前
②連絡先(メアドと電話番号など)

を記載し、お送りくださいませ。

tama_ent★yahoo.co.jp

★は@に代えてください。
よろしくお願いいたします。
[PR]
by kimamacha | 2014-07-20 23:30 | おしごと | Trackback
トラックバックURL : http://kimamachao.exblog.jp/tb/22580439
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

お仕事の問い合わせ等は

tama_ent★yahoo.co.jp
お手数をおかけしますが、★を@にして送信してください
-----------------------------
Instagram

カテゴリ

全体
おしごと
雑記
薬膳
ゆるレシピ
おいしいもの
おでかけ(japan)
おでかけ(over sea)
おでかけ(近所)
硝子
ワークショップとか
家内制手工業
思いやり予算
雑貨とか
占いとか
お世話になった料理教室
観たもの、聴いたもの
english
未分類

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 05月

検索

タグ

(109)
(98)
(96)
(75)
(60)
(51)
(45)
(30)
(28)
(27)
(20)
(18)
(15)
(10)
(8)
(8)
(7)
(5)
(3)
(3)

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

ブログジャンル