千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

10月のごはんとおやつ

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10月。
秋です。
秋といえば、単純ですが「秋刀魚」。そして「栗」。
過去の10月クラスは洋食だったので、久しぶりに和食風で。
風とつくのは、日本の日常ごはんは和洋折衷と思うので、織り交ぜたごはんを。



ウェルカムは、ごはん、おやつ共に「柚子はちみつ湯」を。
涼しい日が増えてきたので、甘味と酸味のある温かいものを。

食事中の飲み物は、ポールジロー スパークリング グレープジュース 2013 750ml
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『無花果とルッコラ、ゴマのサラダ』
『茸の和風ポタージュ』
『秋刀魚ごはん』
『豚と栗のロースト』
『ティラミス』、とAtelier Morihiko French blend No.1

そして、お菓子教室は、栗のお菓子を2品。
その前に恒例の軽い食事を。
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『たこやき』と『自家製XO醤のやきそば』
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『栗大福』と『栗のテリーヌ』
飲み物はAtelier Morihiko French blend No.1。

そして、いつもながら遠いところ参加いただき、ありがとうございました。
またよかったら是非、参加くださいませ。

まだ11月クラス募集中です!
よかったらぜひ!!!
お待ちしております。


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by kimamacha | 2014-11-04 23:54 | おしごと | Trackback
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料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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