千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

ゆる薬膳なランチの会@グマサロン

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2月に紅茶グマ焼菓子工房のグマサロンで
私の思いつきによる駆け込みで、「ゆる薬膳なランチの会」を最後にさせていただきました。

もう4月なので、記事にするのも…でしたが、そういうわけにもいかないでしょう、私?って感じですよ。



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写真を撮った気でいたのだけども、なんだかブレブレで使えない。(撮った方いたらください!)ので写真はこれだけ。すみません~。

さてさて、紅茶グマですよ。
これで最後の「紅茶グマ記」になるので、多少熱い話になるかもしれませんが、了承ください。

私がグマのクローズを聞いたのは、クリスマスパーティ参加中にみどり先生からのメール。
ショックじゃなかったかといえば、嘘になるけどいつも覚悟はしてたので、

「グマのクローズがみどり先生にとってよいことならば、それでいい」

と、思ったし、余所でクラスを持つということはそういうこともありうる。
だから、先生にもそう伝えたのね。
だけど、終わるなら終わると、せっかく参加してくださった方々に「終わります」と「ありがとう」はちゃんと伝えないといけない。(過去に余所で講座していた時にちゃんと言わずに終わったのが嫌だった。)

なので、その時点で企画していたパン教室で終えようと思っていたのだけれど、
実際終えてみたら、なんかちゃんと「紅茶グマ」にお別れをしていなかったな~、教室じゃなくて何かできないかな?と、ある朝洗濯物を干しながら思った。唐突に。

先生にスケジュールを確認したら、1日だけ私の都合とグマサロンのスケジュールが合ったので、教室ではなくて「ランチ会」として開催することにしたのです。

急遽声掛けして集まっていただき、「ゆる~~い薬膳なランチの会」
最後のさいごにやっぱり雨天。

紅茶グマ=雨天

この日、私は濡れずにすんだけれど、最後まで「雨天」。本当に裏切らないね。(苦笑)
もう笑うしかない。紅茶グマのレイニーガール(ズ)は私のこと。

ま、それはいいとして「ランチの会」は食べて、楽しむ会。
私の「紅茶グマとのお別れ」に付き合っていただきました。
楽しんでいただけたら幸い。

私が「紅茶グマ」と出会ったのは、イギリス留学から戻ってきた頃。
あの時の紅茶グマは、もっと小さなお店で、みどり先生ももうちょっと厳しかった。(お菓子に関して)
私の好きな「しっかりとした焼き菓子」で、濃いめで、そして先生とパパさんの漫才のような掛け合い。
あの頃は「紅茶グマ」がなくなる日が来るなんて、思いもしなかった。
あー、でも私も仕事チェンジしたのだから、自分も含めてずっと続くことなんて案外ないのかも?
何度か今まであった生きてきた中でのチェンジが、自分で選んだこともそうでないことも
「終わる」を意識していた時もそうでない時も。

「いつか」

なんて言っていたら、それ自体がずっとある保障なんてないんだなぁ~と痛感した。
生徒として通っていたのは2年。
後は単発で受けられる時にポツリポツリと。つかず、離れずな距離で

「いつでも戻れる」

みたいな感じでいたんだよね、私。
あの時、紅茶グマの情報をスルーしなかった私はえらい。

今、紅茶グマでの全ての体験は、私の中で糧になり、実になり…
かけがえのない場所のひとつだった。

そういう場所が持てたこと、出会えたこと、
みんなで共有できたこと、全てにありがとうございました。

またどこかでランチ会やパン教室をやりたい。
その際はよろしくお願いいたします。
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by kimamacha | 2015-04-16 00:38 | おしごと | Trackback
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料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


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