千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

9月のcooking class

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いつも参加いただき、ありがとうございます。
告知がいつもながら遅くなりまして、すみません。

9月。
急激に涼しくなり、季節の変化にカラダも大忙しですが、お元気でしょうか?

今月は久しぶりに自家製調味料を作ります。
アジアや中近東でよく使われる「香菜」を素にペーストにした、調味料です。
好みが分かれるハーブですが、1束買うと余りがちな「香菜」をペーストにすることで
意外な味に驚かれるかもしれません。
「香菜ペーストとその展開」
タイミングの合う方はぜひ、参加くださいませ。






自宅教室のため、詳しい場所につきましては予約完了された方にお伝えします。

『9月のcooking class』
内容:デザートを含む4~5品をみんなで作り、食べ、楽しみます。(一部調理済みあり)
   予定しているメニューはこちら。(ですが、変更ありかもしれません)
   ・鶏とアサリのクスクス
   ・春巻き、他
時間:11:00〜15:00前後
参加費:7000円 仮予約後、指定口座へ振込です。
(振込にかかる手数料は申し訳ありませんが、ご負担ください)
持ち物:エプロン、筆記用具(必要な方はカメラ)

開催可能日:
土曜:12日(土)、19日(土)
平日:9日(水)、11日(金)、16日(水)、17日(木)、18日(金)、25日(金)


上記以外の日程も開催可能な日もあるので、ぜひぜひ問い合わせくださいませ。
2名様以上お集まりいただけた日に開催。お友達を誘われると開催確率が上がります。

お問い合わせいただく際は、2日以上の候補日を記載してください。
申込み締切日は、開催日の1週間前とさせていただきます。
希望日お問い合わせの際も余裕を持った日程でお願いいたします。
もしも、どうしてもお1人で受講されたい場合は12,000円とさせていただきます。

【予約方法】
下記メールにて受付。
人数確定後のお返事になります。
お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
文面には、
1.お名前(フルネームで)
2.連絡先(日中連絡のつく電話番号とメールアドレスなど)と住所
3.希望日程(数日候補を挙げていただけるとありがたいです。)
4.どちらで開催を知ったのか。もし、ブログなどがありましたら教えてください。
を記載してくださいませ。

tama_ent★yahoo.co.jp

★は@にしてメールください。

●お申込みの際のご注意
当方、託児施設等は設けていないことと、刃物や火などを使いますので、お子様の同伴はご遠慮くださいませ。
男性の参加につきましては、同伴者(女性)がご一緒の時のみ受付させていただきます。

●キャンセルについて
少人数のお教室ですので申し訳ありませんが、キャンセルは受けておりません。(返金はいたしません。)
キャンセルの際は、お友達などの代理の方に来ていただけるようお願いします。
詳細は予約時にメールにて案内させていただきます。

●最後になりますが、プロフィール
学校卒業後、グラフィックとwebのデザイナーとして働いていたが、
なにを勘違いしたのか「英語ができれば、私の世界は変わるはず!」と渡英。
渡英先で、自分のためのごはんや、友人を招いてのごはんを作り始め、
もともと食いしん坊だったこともあり、おだてに乗り料理に目覚める。
帰国後は、ジャンル問わず料理教室にマニアのように通う。
2010年より、不定期で『ゆる薬膳ごはんの会』を開催しつつ、国際中医薬膳師を取得。
国立北京中医薬大学 日本校・薬膳研究科にて学ぶ。
2014年2月より自宅料理教室をより広げていくため、「ゆる薬膳ごはんの会」から「cooking workshop 8」と名称変更。同時に「Sweets class」もスタート。
気張らずに作れるおやつの提案をしている。


沢山のお申し込み、お待ちしております。
至らぬ点も多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします
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by kimamacha | 2015-09-30 11:07 | おしごと | Trackback
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料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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お手数をおかけしますが、★を@にして送信してください
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