千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

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そろそろ…

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『おくる、おかし。』に参加いただいたみなさまの
「フルーツケイク」が食べ頃。

美味しく食べて、気に入ったらレパートリーに入れてあげてくださいませ。
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by kimamacha | 2010-11-29 21:41 | おしごと | Trackback | Comments(0)

自由になれた。

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『合格証書!』

先月、グチ日記を書いていた「試験」の結果が届いた。
「結果は…年内に出るかどうか、微妙」といわれてたので、不意打ち!

帰宅したら、1通の封書が。
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by kimamacha | 2010-11-25 11:31 | 薬膳 | Trackback | Comments(14)

『おくる、おかし。』の会

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『おくる、おかし。』

11/23(火・祝)『おくる、おかし。』とランチの会を都内レンタルスペースで開催しました。
参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

初めて使う場所。
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by kimamacha | 2010-11-24 13:27 | おしごと | Trackback | Comments(4)

見ようとすれば、みえてくる…らしい。

薬膳を勉強していて、思ったことは

「カラダってひとそれぞれ、本当に違う」

と、いうこと。
あたりまえじゃん?だって、「アナタとワタシは違う人なんだから」と、思っていたとしても、自覚するって案外ナイもの。

違うんだから、カラダにいいものも悪いものも違うわけで。
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by kimamacha | 2010-11-18 13:52 | 薬膳 | Trackback | Comments(2)

今年のおはつ。

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『シュトーレン』

コレ、を見かけるようになったり「作った」とか聞くと
「ああ、今年ももう終わるんだな~」とあっという間に過ぎていく時間に途方に暮れる。
ワタシも今年はどうしようかな~。酵母も起こしてないし…なんて頭を悩ませるようになる。

本場ドイツのシュトーレンには決まり事がある。
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by kimamacha | 2010-11-17 12:18 | おいしいもの | Trackback | Comments(6)

再開、そしてラスト。

久しぶりの四柱推命。
テスト期間があったため、しばらくお休みしてたわけ。この辺がプライベート・レッスンのいいところ。
で、ワタシ、今回のってレッスンというよりは「お悩み相談室」。

巻き込まれて大変!だからどうしたらいいの?
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by kimamacha | 2010-11-15 17:05 | 占いとか | Trackback | Comments(2)

おすそ分け

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お友達のおうちで採れた、ローレル。
いっつも買うものだと思っていたものを送ってもらった。

こないだ買ったばかりの干しカゴで、
お天気のいい日に干してみる。

さて、この子はどう使おうかな~。
送ってくれて、ありがとう!うれしい。
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by kimamacha | 2010-11-09 17:55 | おいしいもの | Trackback | Comments(4)

港区は広い

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旅の話をしに友達と約3年ぶりに会う。
待ち合わせに選んだ場所が、なんだか混んでるとメールをもらったので、
急遽「招待券」を職場でもらっていた「六本木ヒルズ 展望台」へ。

ヒルズ待ち合わせってなんだかとっても久しぶり。
ほんの一時だけど、ヒルズで働いていたことも、もう記憶の彼方。

登った展望台は、携帯の電波が入らず(当然か?)。
ワタシら以外はカップルか家族連れ。
天気がよい、と、思った日なのに、上に昇るとなんか煙っていて
スカイツリーは携帯カメラじゃあ撮れない。

「富士山見えないね~」

と、つい富士山を探すのは日本人のDNAか?
でも、久しぶりの高いところ、たのしかった。
森美術館も観れたので、観たけど、ポスターになったものの方が実物よりも好み。
そう考えると写真の力ってすごいのね。
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by kimamacha | 2010-11-08 11:18 | おでかけ(近所) | Trackback | Comments(0)

おいしいもの。

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『料理教室 森田・ルバーブジャム/いろいろきのこのオイル漬け
なると屋+典座 典座のタレ』

先日の「もみじ市」で、行けなかったワタシのために友が買ってきてくれたのは「料理教室 森田」の瓶詰め。
栗の渋皮煮は秒殺でなくなってしまったらしく、この2品。
早速、VIRONでバケットを買ってきて、乗せて食べてみた。

やっぱりおいしい。
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by kimamacha | 2010-11-01 13:37 | おいしいもの | Trackback | Comments(4)


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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