千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

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プライベート・レッスン

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1月の『おくる、おかし。』はバレンタインにあてた、ガトーショコラ。
ガトーショコラってお好きですか?

あんまり好きな人いないのかしら?と、思うくらいに人数集まらなかったので…(苦笑)
今回は、参加表明してくれた友の自宅で、少人数による『プライベート・レッスン』を。

今回もランチとお菓子、どっちがメイン?
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by kimamacha | 2011-01-24 13:27 | おしごと | Trackback | Comments(8)

今年の密かな(?)目標。

年明けして、もう早いもので一月も半分終わり。
まだ初詣も済ませてないし、目標も…っていうか、毎年目標なんてあったっけ?ですが。

去年はまぁ、動いた年だった。
なにが?って料理教室をワタシが始めたりなんて冗談では「そのうちね~」とか言っていたけど、本当にやることになるとは!人生ナニがあるかわからない。
その沿線上で、『中医薬膳指導員』と『国際中医薬膳師』という肩書きができたり…。
そうそう、四柱推命も勉強したんだった。

今年はどうなるかな~?
2月からワタシ、四柱推命でいうところの『空亡』に入る。
一般的にはどうもぱっとしない運気に突入だそうなのだけれども、
ワタシ個人というと、そうでもないらしい。
理由としては、日柱と年が干合していたり…と、まぁ、この3年で何かが変わるみたい。
楽しみでもあり、ドキドキでもあり。
2月以降、『ワタシも四柱推命みてほしいわぁ』という方がいましたら、応相談で(笑)
授業としての四柱推命は一端終わり。
そして、インド占星術を今度はレッスンを受ける予定。

どこへ行く、ワタシ???
それは、ワタシにもわからないのだけれども…。

そうだった、今年の目標だった。
基本健康第一。ムリせず、ムリさせず。
そして、旅行もちょっとしたいな~。
今決まってるのは、2月に海外へ。(まだ入金してないわぁ…)
超久しぶりすぎて、何を用意したらいいのかわからない感じだけども。
楽しい年にしたいものです。
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by kimamacha | 2011-01-20 14:31 | 雑記 | Trackback | Comments(2)

ありがとうございます。

去年の今日、hanaさん宅で『ゆる薬膳ごはんの会』の初回をさせていただいた。
早いものであれから1年。

不定期で続けている『ゆる薬』がスタートしたのは、今日と同じくらい天気のよい日。
天気と同じく恵まれたスタート。

今年の『会』のスタートは、『おくる、おかし』を23日に。
今回はレンタルスペースではなく、友人宅でプライベートレッスン。
こういうのも、楽しいんじゃないかしら?と。ワタシがとても楽しみにしている。
もしも「ウチで!」という方がいらっしゃったら、応相談で(笑)。

もう一つ、『ゆる薬膳ごはんの会・春の部』は3月6日(日)に行います。
募集は2月の早いうちにを予定しています。
もしも、「参加してもいいわ!」な方は、予定を空けておいていただけると幸いです。
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by kimamacha | 2011-01-18 13:38 | おしごと | Trackback | Comments(2)

あらら、日々だけは過ぎて…。

コレといってネタがないので、更新してなかったわぁ。

寒い日が続きます。
だって、冬だもん。

当たり前だけど、寒いものは寒いのです。
女子定番の「冷え性」だって、ぶっちぎりです。
そんなぶっちぎりは要らないけれど。

ちょっと冷えのお話を。
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by kimamacha | 2011-01-17 13:42 | 薬膳 | Trackback | Comments(0)

はじまりました。

あっという間の日常。
仕事復帰初日は、こんなにPCの前にいるのがつらいってどういうことなんですか?と、いうくらいすぐに肩凝り発生。なんでしょうね、コレ?
寄る年波ってことですか?
とりあえず、年明けということで新年会へ行ってきた。

場所はカノビアーノの下のワインバー。
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by kimamacha | 2011-01-10 21:44 | 雑記 | Trackback | Comments(4)

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

ウチの場合、おせちとかない家なので、お雑煮が唯一お正月らしさ?と。
ですが、気分でお雑煮も季節問わず作る母なので(八つ頭が入るとお正月っぽいか?)
特にご馳走もなく、普通な感じで年明けしました。

年明け初外食は「イスラエル料理」。
ただ、休み明けすぎて注文するものの大半が「作れません〜」。
なので、かなりポピュラーと思われる「ファラフェルピタ」という
ピタパンにトマトときゅうり、キャベツのサラダとファラフェルという
ひよこ豆のコロッケをはさんだものをいただく。

どちらかというと、冬に食べるより夏のが美味しくいただけるかもね〜。
その後はぶらぶらと麻布十番商店街まで歩いて…
浪花屋さんでタイヤキを。

そんな幕開け。
明日からお仕事。
あっという間にはじまるのね。
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by kimamacha | 2011-01-03 23:45 | 雑記 | Trackback | Comments(6)


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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