千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

<   2012年 05月 ( 12 )   > この月の画像一覧

6月の「ゆる薬膳ごはんの会」 (2012年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。

連絡が遅くなってしまっていて、ごめんなさい。
ぼんやりしていたら5月も半ばになってしまった…。
6月の告知をさせていただきます。
立夏を過ぎたので始まりの夏を。

お料理は辛みのある中華を考えています。
自家製のラー油とか作れたらいいな~。

詳しくはこちら
[PR]
by kimamacha | 2012-05-31 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)

苺とリュバーブ

f0206197_2327211.jpg

そろそろ苺は終わりのシーズンへ突入。
苺Loveの私としては、さみしい限り…。
なので、といってはナンだけど、先日行った伊勢丹で「見切り品」となっていた苺2パックほど購入。

見切りといっても…
[PR]
by kimamacha | 2012-05-31 23:50 | ゆるレシピ | Trackback | Comments(2)

Study again

久しぶりに学校へ。

国際中医薬膳師の資格を取得した後、とんとご無沙汰だった学校へ。
正式に国立北京中医薬大学日本校の薬膳研究科に通うことになったのだ。
まぁ、月2回で1年なんで、どうなるか???って感じだけども。

なぜに急に再び?(と、いうか、中医薬大の生徒になるのは初。)

ちょっと時間に余裕ができたので…と、入学前は思っていたのだけど、
始まってみたら、ほかのプライベートなこととも重なって、久しぶりに爆裂に忙しい!
もともと賢くないので、老脳にムチうって…。
タイミング間違えたか、私???だけど、空亡なんで、学びはいいはず!と、なんだかわからないような言い訳を自分にする。

研究科って???
[PR]
by kimamacha | 2012-05-27 23:02 | 薬膳 | Trackback | Comments(0)

チャリティ・カレー

f0206197_21312370.jpg

『チャリティ・カレー シェ イノ<カツカレー>』

もう2か月近く前になるのだけども、銀座の老舗フレンチ4軒がオリジナルのカレーを1000円で提供するというイベントがあった。
売上金は、東日本大震災 ボランティア・復興支援・災害ボランティア「美味しい食べ物届け隊」に支援金として送金されるというもの。

老舗フレンチ4店舗は…

・アビシウス
・レカン
・シェ イノ
・マキシム ド パリ

さっそく友を誘って行ってきた。

私たちはシェ イノへ。
[PR]
by kimamacha | 2012-05-23 21:59 | おいしいもの | Trackback | Comments(2)

love it.

f0206197_2005589.jpg

「ゆる薬」で使う食器類は、なるべくシンプルで上質なものを…と思って選んでる。
ガラスものが好きなので、磁器類よりも季節に関係なくガラスを買ってしまうのが問題なのだけども。。。

イイホシユミコさんの
[PR]
by kimamacha | 2012-05-19 20:18 | 雑貨とか | Trackback | Comments(4)

三菱1号館美術館へ。

f0206197_22494250.jpg丸の内のブリックスクエアにある『三菱1号館美術館』へ。

出来てから初めて入場したのだけど、古き良き建築のイメージで。観てきたのはこちらでやっている

KATAGAMI STYLE』へ。

私、パターン好きなので、こういう型紙とかテンション上がる!
いろいろ観ていると、リバティー社が1800年代に出版した20型紙と刷毛付きの本が一番気になる。
当時はステンシルの型紙として出版されたようだけど、
復刻しないかな~(日本で!)。いまどきのカバンが付録でついている雑誌より私には魅力的!

写真は美術館の廊下から見たブリックススクエア。
天気のよい日にいくと気持ちいいスポット。
[PR]
by kimamacha | 2012-05-16 22:58 | おでかけ(近所) | Trackback | Comments(4)

ホットケーキ

f0206197_21573066.jpg早朝に錦糸町に行く予定があったので。
朝食営業している「トミィ」へGo
かなり昭和レトロなその店は、地元の人に愛されているようで、
「パジャマ?」な人も。

頼んだホットケーキはいかにも手焼き。
味はかなり家庭な感じ。ビルズとかのオシャレ系とはまったくちがうけど。
コーヒーはサイフォンで淹れてた。
これまたなんだか懐かしい。

ごちそうさまでした。
[PR]
by kimamacha | 2012-05-14 22:02 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)

丸の内ぶらぶら。

f0206197_022332.jpg先日お友達と丸の内でぶ~らぶら。
私が働いていた頃にはなかった新丸ビルをパトロール。
新丸ビルは今年で5周年だそうで、六本木のミッドタウンと同じ頃にできたのね~というのと、丸の内で働いていたのは私にとってはつい先日の出来事なのに、世の中的には随分と経っていたことに愕然とする。

出来た当時話題になってた「ムスムス」でお昼ごはん。
3つの蒸し物(量はそんなでもない)で1000円。
7階の外のテラスで食べる。今の時期はさわやかで最高!

この後も丸の内界隈を散策して、チャイコフスキーの絵が描いてあるエコバックもらったよ。
なかなか充実のエリア。
なんで働いていた頃に面白さを感じなかったのか、未熟者だわ。
[PR]
by kimamacha | 2012-05-14 00:11 | おいしいもの | Trackback | Comments(2)

におうものは…

f0206197_21344388.jpg

先日、パン教室の卒業ごはん会へ。
あら、本当に卒業するのって少ないのね~~~なんて思いつつ。

代官山の蟻月HANAREへ。
もつ鍋の「白」。他に赤・金・銀がある。赤は食べたけど、ダントツ白のが好み。

だけど、たっぷりのにんにくは
多分、周囲には公害だったろうなぁ…と容易に想像がつく。
美味しいけれど、後に用事のある方にはおすすめできない。

翌日
[PR]
by kimamacha | 2012-05-07 21:44 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)

手のひらに。

f0206197_23155881.jpgおっきなしいたけ。

去年から、母がお友達の農家さんが始めた貸し畑を始めた。
ただいま作付シーズンで、毎日「次は何を植えようか~」と、楽しみにしているようだ。
(だけど、世話はもっぱら農家さん)

先日、珍しく家族全員そろって買い物の帰りに
「お母さんの畑、見て行こうか~」ということになり、寄り道。
「そうそう、しいたけもあるのよ~」と、ちょっぴり離れた別区画を覗いてみると

ありました、1個だけだけど。
さっそく、収穫!
焼いて、しょうゆを付けてたべたら美味!

がんばって、お野菜作ってくださいお母さん!
[PR]
by kimamacha | 2012-05-06 23:22 | おいしいもの | Trackback | Comments(2)


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

お仕事の問い合わせ等は

tama_ent★yahoo.co.jp
お手数をおかけしますが、★を@にして送信してください
-----------------------------
Instagram

カテゴリ

全体
おしごと
雑記
薬膳
ゆるレシピ
おいしいもの
おでかけ(japan)
おでかけ(over sea)
おでかけ(近所)
硝子
ワークショップとか
家内制手工業
思いやり予算
雑貨とか
占いとか
お世話になった料理教室
観たもの、聴いたもの
english
未分類

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 05月

検索

タグ

(109)
(98)
(96)
(75)
(60)
(51)
(45)
(30)
(28)
(27)
(20)
(18)
(15)
(10)
(8)
(8)
(7)
(5)
(3)
(3)

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

ブログジャンル