千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

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3月の『ゆる薬膳ごはんの会』(2013年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。

暦は立春をすぎて、日差しはなんだか春めいてきましたが、風の冷たいこの頃。
外に出ていきたいような、まだ出たくないような…。
私は花粉症ではないのですが、花粉も飛んできているようです。

今月はちょっとイタリアン寄りの洋食でした。
久しぶりにパンも作ってみたり、工作系はたのしい。
3月はお米がそろそろ食べたいな!と、いうことで、パエリアなどやりたいと思ってます。

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by kimamacha | 2013-02-28 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)

熊本ごはん

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熊本といえば…くまもん。
あとは…以前習っていたイタリア料理の先生が住んでいる。

先日雑誌『料理通信 2013年3月号』に載ってた、熊本イベントへ。
申込みは先着順なので、まさか行けるとは思っていなかったのだけど、
こういうラッキーはある私。

久しぶりの本格的な外ごはん!
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by kimamacha | 2013-02-28 13:14 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)

くるくるっと。

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asamiちゃんのブログ記事に、クロワッサンが載っててね。
なんだか私も作りたい衝動に駆られて、作ることにした。

あれ?クロワッサンってゼロから作ったことあったっけ?
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by kimamacha | 2013-02-11 20:42 | おいしいもの | Trackback | Comments(2)

檸檬

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先日、里帰りした友からお土産で、彼女の実家のお庭で採れたレモンをいただく。
去年もいただいたので、シロップをつくって。
普段、お店で見かけるものよりも、心なしか大きめ。ありがとう!
今回は、暮しの手帖 2013年 02月号に載ってた、福田里香さんのレモンのコンフィチュールを作ってみる。

作り方は雑誌参照。
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by kimamacha | 2013-02-08 20:45 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)

四柱推命は、旧暦で観ていくので

「2月4日」から

新年となり、運気も変わっていく。
やっとというか、とうとうというか…3年続く「空亡」の、ラストの年になりました。

過去記事で、この時期にやるとヨイのは「自分磨き」と書いたけれど、
2年すでに経過してみて、自分磨きってよくわからないな~、というのが実感。
勉強というのならば、自分に足りないものはまだまだ沢山あるので、
続けていける限りは続ける、とは思うのだけども。

ただ、この1年は、いつもの年よりも慎重に、気をつけて過ごしていくのが目標。
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by kimamacha | 2013-02-05 00:53 | 占いとか | Trackback | Comments(0)

1月のごはんの会 (2013年)

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早いもので、今日から2月…。
個人的に1月はいろいろあって、あれ?ひと月のことなの?と、いう感じですが。

1月のごはんの会は、美味しいものと忙しさで疲れた胃をちょっと癒す「中華粥」をメインに。

記録を。
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by kimamacha | 2013-02-01 23:49 | おしごと | Trackback | Comments(0)


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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