千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

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2月のごはんの会(2013年)

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春一番が吹きましたね!
もうすぐなんだなぁ~、春。が、風強すぎ!

さてさて、2月のごはんの会は、イタリアン寄りの洋食でした。
久しぶりにパンも焼いてみたりして、ウチはパン教室ではないんですがね。笑。

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by kimamacha | 2013-03-03 07:00 | おしごと | Trackback | Comments(0)

3月の『ゆる薬膳ごはんの会』(2013年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。

暦は立春をすぎて、日差しはなんだか春めいてきましたが、風の冷たいこの頃。
外に出ていきたいような、まだ出たくないような…。
私は花粉症ではないのですが、花粉も飛んできているようです。

今月はちょっとイタリアン寄りの洋食でした。
久しぶりにパンも作ってみたり、工作系はたのしい。
3月はお米がそろそろ食べたいな!と、いうことで、パエリアなどやりたいと思ってます。

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by kimamacha | 2013-02-28 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)

1月のごはんの会 (2013年)

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早いもので、今日から2月…。
個人的に1月はいろいろあって、あれ?ひと月のことなの?と、いう感じですが。

1月のごはんの会は、美味しいものと忙しさで疲れた胃をちょっと癒す「中華粥」をメインに。

記録を。
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by kimamacha | 2013-02-01 23:49 | おしごと | Trackback | Comments(0)

1月の『ゆる薬膳ごはんの会』 (2013年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。

やっと、というかとうとうというか、冬らしい気候になってきて、風邪など大丈夫でしょうか?
何かと忙しい「師走」ですが、来月はもう新年。
月日が経つのは本当に早いものです。

美味しいものと忙しさで疲れた胃をちょっと癒すごはんの「中華粥」を1月はメインに考えています。

詳しくはこちら
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by kimamacha | 2012-12-31 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)

12月のごはんの会 (2012年)

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12月の『ゆる薬膳ごはんの会』は、冬対策とおもてなしになるクリスマスなごはんがテーマ。

テーブルに小さなキャンドルを置いておもてなし。

記録を。
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by kimamacha | 2012-12-26 22:34 | おしごと | Trackback | Comments(0)

11月のごはんの会 (2012年)

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11月の『ゆる薬膳ごはんの会』は、本格的に寒くなってきた&乾燥撃退がテーマ。

先月は洋食だったので、ごはんものを。
冬にうれしい蒸し料理を。

記録を。
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by kimamacha | 2012-12-03 21:16 | おしごと | Trackback | Comments(0)

12月の「ゆる薬膳ごはんの会」 (2012年)

いつも参加いただき、どうもありがとうございます。

立冬も過ぎ、本格的に風の冷たさや朝の起きにくさが身にしみるようになってきました。
みなさまは風邪などひいてませんか?

さて、12月の告知をさせていただきます。
年末なので、もっと早く告知をしなければ!と、思っていたのだけど、できずに申し訳ないです。
12月はクリスマスなごはんにしましょう!

詳しくはこちら
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by kimamacha | 2012-11-30 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)

10月のごはんの会

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10月の『ゆる薬膳ごはんの会』は、段々気温も下がってきて、乾燥対策も!がテーマ。

10月でちょうど自宅で「ゆる薬膳ごはんの会」を始めて1年経ったので、
1年前もフレンチっぽいものにしたので、今回もフレンチに。ただ、パンは前回やったので、ごはんを。

今回は待ち時間が長い。
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by kimamacha | 2012-11-01 20:34 | おしごと | Trackback | Comments(6)

9月のごはんの会 (2012年)

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9月の『ゆる薬膳ごはんの会』は、乾燥も始まった秋がテーマ。

せっかくなので乾燥した国の料理をと思い、以前季節毎に開催した「秋の部」の続編のような感じで、
モロッコ―中近東、そしてフランス風味な味つけにしました。
8月が「なんちゃって」なパンだったので、今回はちゃんと「パン」を焼きました。

記録を。
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by kimamacha | 2012-10-02 13:13 | おしごと | Trackback(1) | Comments(4)

10月の「ゆる薬膳ごはんの会」 (2012年)

いつも参加いただき、ありがとうございます。

いつになったら秋なのか?と、思うほどに日中は暑い日がまだ続いてますが、いかがされてますか?
朝晩は大分涼しく…私の回りでも風邪っぽい人がいたりするので、
本格的な乾燥シーズンを迎えるために養生してくださいね。

さて、10月の告知をさせていただきます。
実はまだ考え中です…遅い、私!!!←メニュー決めました!(9/18現在)
フレンチになると思います。がっつり系!

詳しくはこちら
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by kimamacha | 2012-09-30 23:59 | おしごと | Trackback | Comments(0)


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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