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千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

臓腑学説④

●腎のはたらき−腑は膀胱。
 ①蔵精−生きていくためのエネルギーを蔵する。
  両親より授かった、生まれつきの生命力「先天の精」
  変化周期:女性−7年/男性−8年
 ・精−生殖の精…女性は分娩で精が減る。→骨が弱くなる
   −髄→骨(歯)
     →脳(知能・発達)・痴呆
 ②主水−体内の水を司る。膀胱を管理。水は陰。
  腎精→腎陰=全身の陰の大もと。(カラダを冷ます)
    →腎陽=全身の陽の大もと。(カラダをあたためる)
  陰である水を流す陽が足りないと、他の臓器も足りなくなる。
 ③納気−吸った気を納める。
  中医では、腎が気を吸って、肺が気を吐く。
  2つのバランスが取れて下半身まで呼吸が行渡る。
  バランスが崩れると、喘息とか、深呼吸ができなくなる。
 他:恐れ−気を下にさげる機能を阻止しやすく、腰の弱りで出やすい。
   唾/骨髄/耳と二陰/髪
 あとは、下の不調は性別に関係なく、腎によることが多い。
 腎の気が不足すると、老化が促進されてしまうので、
 内側からのアンチエイジングには、補腎作用のあるものを取るといいみたい。

●三焦(腑)
どこの臓器というよりも、カラダを上・中・下に分けて考える。
主に「気」と「水分」の道。
・上焦−横隔膜から上。心と肺に関係が深い。
・中焦−横隔膜から臍までの機能。脾と胃に関係が深い
・下焦−臍から下部の機能。腎/膀胱/小腸/大腸と関係が深い。
by kimamacha | 2008-11-25 17:41 | 薬膳


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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