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千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

カリフォルニア・モロッコ?

カリフォルニア・モロッコ?_f0206197_9391628.jpg

『食べ比べのオリーブオイル』

すっかり載せるのを忘れてました…。
2年通ったパン教室の卒業式はない代わりに、卒業ごはんの会が麻布の「cicada」で行われた。
ここは度々レッスン中に話題にでた、カリフォルニア&モロッコ料理のお店。
場所は、広尾駅から麻布方面に歩いたところにある。
道を挟んで向かい側が「分とく山」。



5000円のパーティメニュー。
サービス料及び飲み物は別。
ワタシはお酒を呑まないのでアルコールの値段がイマイチわからないけれども、
結構アルコール類高いかもしんない。麻布だし…。
カリフォルニア・モロッコ?_f0206197_9495069.jpg
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『たべたごはんたち』

こう見ると結構食べてる…。
カリフォルニア・モロッコ?_f0206197_9504812.jpg

『メインはタジン。』

ラムの肉団子の玉子とじ。ふ〜ん。
コレ、多分好き嫌いが別れると思う。ラムが苦手な人はNGかな〜?

「cicada」のお料理は、正直なところちょっと塩気が強い。
なのに、テーブルの上には追加で加えられるように塩が置いてある…。なぜ?
お酒を呑む方にとっては美味しく感じるのかもなぁ…ワタシはもうちょっと軽いといいな〜。

そして、モロッコ風となっていたものは、ワタシが知っているモロッコの味ではなかったので、少し違和感があった。
だけど、お店はオシャレだし、なかなかオリーブオイルの食べ比べなんてできないから
話しのタネにはいいのかも。
が、席が遠かったので、ワタシの席までオイルが回って来た頃には、どの皿のオイルがどれかもうわからない状態になっていた…だから、食べ比べできたかどうかは不明(苦笑

多分、自分からはもう行かないだろうな〜。
「ここのコレが食べたい」っていうのが正直なかった。
好みからはちょっとズレていたのかもしれない。
ワタシはこれがモロッコ料理ではなく、カリフォルニア料理というのなら問題なかったのかも。
個人的な思い入れの差?

でも、話題に出てくるお店に行けてよかった。
企画してくれて、どうもありがとう。
by kimamacha | 2010-03-04 00:33 | おいしいもの


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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