千葉の小さな季節の料理とお菓子の教室-Cooking Workshop8

日々のこと

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今日から8月。
気付いたら、ブログも放置してました。
告知しかしてないしね。

教室以外に何をしてたか…は、試作したり、考え込んだり(爆)、料理教室に出没したり。
数はかなり減りましたが、たまに余所の料理教室にお邪魔して。
当たり前ですが、とても勉強になります。



思いっきり私事になるのですが、昨日は母の誕生日でした。

平日なので、先日の日曜に姉妹でお祝いをしてはいたのだけれど、
やはり当日に何もないのはな~~~と。
とはいえ、お祝いは終わってもいるので、私からは津田陽子さんのレシピでフロールを。
(フロールはロールケーキ。今も予約待ちなのかも?)

以前、45°cent quatre vingtsでラッキーなことにご本人から指導を受け、それから失敗しなくなったもの。
やはり、本で見て作るのと、直接習うのとではお菓子は劇的に違うと思う。
(とはいえ、今はもうお教室をクローズしてしまっているのだから、仕方ないのか…)
だけど、姉もやはり

「ろうそくを消さないのは違う!」

と、思ったらしく、小さいとはいえホールケーキを買ってきた。
あらら、ケーキ2つだわ。私のは自動的に朝食へ。

今年は、去年末に母の緊急入院があって、あの時は本当にどうしようか…と、
自動的に介護生活突入か???と、内心ひやひやした。
ここまで回復できたのは、本人の頑張りももちろんあるのだけど、
本当に回りのサポートしてくれた方々のおかげ。ありがたい。

そんなことを思いながら迎えた母の誕生日でした。

ごはんはね~、誕生日なのに適当…ごめんなさい。ま、お祝いは終わってるしね。
みんなで団らんがいいかな~?と、思って餃子を作った。
ホットプレートにズラッと並べて、熱々を。
色気もなんもないけれど。部屋の温度もすっごく上がるけど。笑。
冬なら鍋をしたでしょう。
イベント性があって、楽しかった。

母は病気持ちなので、健康に!とはいえないのだけど、
いい歳して甘えっぱなしの私ですが、日々楽しく、元気でいてください。







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by kimamacha | 2013-08-01 11:11 | 雑記


料理家・国際中医薬膳師Tamakiの季節の食べ物で元気になる料理教室と日々のこと


by kimamacha

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